こんにちは、rionです。 電子レンジで作る煮物系の副菜レシピを紹介します。 かぼちゃ又はさつまいもの甘煮 筑前煮 大根の煮物 肉じゃが まとめ（注意点） 電子レンジで作る煮物系の副菜レシピを紹介します。 かぼちゃ又はさつまいもの甘煮 ○材料 ・カボチャ…

こんにちは、rionです。 丼レシピ 麻婆豆腐、茄子 エビチリ 中華丼 豚、牛丼 親子丼 材料や調味料の量はお好みなので書かない場合もありますがご了承ください。 丼レシピ フライパンひとつで出来る簡単丼レシピです。 麻婆豆腐、茄子 ○材料 ・ひき肉 ・ネギ …

こんにちは、rionです。 いちご 夏野菜 畑 いちご 何年も前にひと株買ってきただけなのに毎年ツルが伸びて増えていきました。 タイルの隙間など変なところからも生えてきたので、根が繋がっていないのや邪魔なところ、最近伸びてきたツルは切っています。 い…

こんにちは、rionです。 メニューの考え方 副菜レシピ ナムル 胡麻和え おひたし 漬け物レシピ かんたん酢 塩昆布 メニューの考え方 家庭科の授業では一汁三菜という言葉を習いますが、毎日の家庭料理ではそこまで細かく考えなくて良いと思います。 単純に1…

こんにちは、rionです。 お惣菜 ストック品 野菜と果物 前回と重複する内容があるかもしれませんがご了承ください。 お惣菜 餃子、焼売、春巻きは自分で作るよりも冷凍又はチルドのを購入した方が安いし、時短になります。 スーパーでお惣菜を購入しても良い…

こんにちは、rionです。 クライアントさんの困り事 改善案 片付けと収納 クライアントさんの困り事 今回のクライアントさんのお悩みのひとつが同居しているおじいさんです。 おじいさんとは私もお会いしたことがありますが、元々ズボラというか大雑把な性格…

こんにちは、rionです。 ストックしておきたい野菜 あると使える野菜 お惣菜系 肉と魚 デザート オリジナル調味料 以前書いたように基本的に業務スーパーで買える冷凍野菜を基本に考えています。 ストックしておきたい野菜 常にストックしてあったら良いなと…

こんにちは、rionです。 クイック味付け 調味料 ワンランク上の味付け 100均で揃う便利アイテム クイック味付け 初心者の人は麻婆豆腐や回鍋肉など調味料が全て合わさったものが美味しいし楽だと思いますが、私の家は薄味主義なので野菜を多めにしても一箱だ…

こんにちは、rionです。 ドラマのテーマ 新しく始まるドラマ 再放送 ドラマのテーマ 最近はSNSを見る人が多いからかテレビドラマを見る人が少なくなっているみたいですよね。 私はドラマ世代？なので今でもいくつかドラマは見ています。 私が学生の頃は学園…

こんにちは、rionです。 注意事項 メニューの考え方 常識は無視する 注意事項 この度メニューの作成をするにあたって、以前の記事に書いたこととの相違点があるので説明します。 クライアントさんは料理について、苦手（不器用）だから時間がかかってしまう…

こんにちは、rionです。 家事プランニング はじめに 1．聞き取り 2．プラン作成（提案） 3．実践（クライアントが行う） 4．結果報告 5．見直したプラン作成 家事プランニング このブログのタイトルとは少し違ってしまいますが、私は食に関してもそうですが…